Une étude inquiétante sur l'aspartame

france2- Publié le 16/07 à 22:57
Une étude inquiétante sur l'aspartame

L'aspartame, utilisé pour donner une saveur sucrée à plus de 6.000 produits allégés, s'avère cancérigène chez le rat

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c'est ce qui résulte d'une nouvelle étude scientifique qui pourrait conduire à réévaluer les risques liés à cet édulcorant.

Les travaux démontrent "pour la première fois que l'aspartame est un agent cancérigène", a déclaré jeudi la Fondation européenne d'oncologie et de sciences environnementales "B. Ramazzini" à Bologne en Italie.

L'aspartame a été découvert en 1965 et commercialisé aux Etats-Unis depuis 1974 et en France depuis 1988.

Il remplace le sucre dans de nombreuses boissons, bonbons, desserts dits "light", certains produits pharmaceutiques, notamment des sirops et antibiotiques pour enfants.

Il avait déjà été soupçonné de provoquer des cancers du cerveau.

La nouvelle étude "confirme l'absence de liens entre aspartame et tumeurs du cerveau", a souligné vendredi l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments qui avait jugé en 2002 ce risque non prouvé.

Mais les résultats rendus publics jeudi soulèvent "de nouvelles questions sur les liens potentiels entre l'exposition à l'aspartame et la survenue de cancer", reconnaît l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments.

L'aspartame entraine une "augmentation statistiquement significative des lymphomes et des leucémies chez les rats femelles, lorsqu'il est administré à des doses très proches de celles auxquelles les êtres humains peuvent être exposés", selon l'équipe italienne conduite par le Dr Morando Soffritti, dont les résultats doivent paraître dans la revue médicale "European Journal of Oncology".

Les chercheurs appellent à "revoir rapidement" la règlementation concernant les doses admissibles de cet édulcorant "dans la nourriture et les boissons, en particulier pour protéger les enfants".

"Ces résultats préliminaires doivent encore être confirmés", estime pour sa part l'Afssa.

La dose journalière acceptable d'aspartame est actuellement fixée à 40 mg par jour et par kilogramme de poids corporel pour l'homme au sein de l'Union européenne et à 50 mg par kilo aux Etats-Unis.

La dose moyenne journalière d'aspartame effectivement consommée par la population se situerait entre 2 et 3 mg par kilo, "mais davantage pour les enfants et les femmes enceintes", rappelle l'équipe italienne.

Lors de ses travaux portant sur 1.800 rats, les rongeurs ont reçu de l'aspartame, de l'âge de 8 semaines à la fin de leur vie, à des doses qui correspondraient pour l'homme à des prises allant de 0 à 5.000 mg par kilo.

L'augmentation de la fréquence des lymphomes et leucémies chez les rates est liée à la dose reçue, soulignent les chercheurs, relevant qu'elle apparaît même, de "façon non statistiquement significative", dès l'équivalent de 4 mg par kilo.

Chez le rat male, la hausse n'est constatée qu'à partir d'une dose journalière correspondant à 5.000 mg par kilo chez l'homme.

Ces travaux ne montrent aucune augmentation significative des cancers du cerveau chez les rongeurs.

source : http://info.france2.fr/monde/12322878-fr.php

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a lire, très interressant

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Tiens donc, la news ne semble plus exister sur le site de france2.fr... Quelle surprise.

ca fait toujours ca avec les liens sur leur article. mais il peuvent l'avoir enlevé en effet mais j'en doute puisqu'il reste toujours des traces un peu partout comme dans google par ex : http://www.google.fr/search?hl=fr&q=france+2+L%27aspartame%2C+agent+canc%C3%A9rig%C3%A8ne%3F&btnG=Recherche+Google&meta=cr%3DcountryFR

sinon ici (rubrique santé en bas) tu auras d'autre lien dont france 3 : http://news.google.fr/

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